花萼向上捲曲的草莓含毒

愛吃草莓的朋友要當心，外表大顆又鮮紅的草莓，常讓人心動，但是果農私下爆料，超大草莓可能是噴了「勃激素」來刺激生長，價格也抬高６倍，這種草苺雖然貴，但裡頭變空心，甜度及香氣也比一般草莓差。 採草莓小朋友：「爸爸！我剪到像橘子一樣大顆的草莓。」 喜歡大草莓嗎？小心囉！這種草莓大有玄機，果農爆料，有些農家為了賣個好價錢，草莓成長時噴上勃激素，不只提早７天結果，果實也會大上25%，果農說，不想買到加料草苺，其實有辨識方法。 草莓果農說，「如果花萼有這樣翹起來，翹起來捲得高高的，它就是有噴勃激素的。這種草莓藉激素成長，不正常，�面呈現空心，纖維少，口感不好 。」 我們一路追蹤在台北縣大馬路旁，發現貨車販售的草莓，個頭比一般草莓大上兩倍，原本３盒100元，大草莓賣１盒 200元，價錢差６倍。 我們從外觀查看，果然花萼向上捲曲，頂部顏色偏白，切開草莓一看，大草莓個頭大，裡頭卻出現空心，表皮比較薄，吃起來果香沒有那麼濃，花大錢好像當了冤大頭。 事實上，從91年農委會就公告勃激素為正式用藥，運用相當的廣，不管是草莓、蕃茄或是葡萄，都有農民使用來催熟，現在少部份果農為了早點收成，賣個好價錢，使用勃激素種出大草莓，擔心的是使用方法混亂，可能與農藥發生化學變化。 朝陽大學助理教授陳耀寬表示，「使用了勃激素之後，不能跟其他農藥或是生長調節劑一起使用，否則會發生化學變化，會有更加不可預期的毒物產生。」 享受採草莓樂趣時，你可要記住 ! 別摘了就吃，小心農藥或是混合勃激素的化學物質跟著吞下肚。 隨時留意！表面好看的蔬果，未必是好東西。謹防農藥等人為污染。(Brian Lin)

蔡豐名 生活集錦 網誌 同時刊載 http://fmtsai.blogspot.com/